Sonho

Sempre relacionado com padaria, esse doce para mim tem relação especial com minha origem. Tradição na festa de Hanukkah

Ingredientes:

250g farinha de trigo

30g açúcar

5g fermento biológico seco

1 ovo

25g manteiga

90ml leite morno

1 pitada sal

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes. Sovar a massa em superfície enfarinhada até ficar homogênea.

Cobrir com pano úmido e deixar crescer por 30/40 minutos.

Separar a massa em 10 partes iguais (12 se quiser sonhos menores). Distribuir em uma forma enfarinhada, cobrir novamente com pano úmido e deixar crescer por 30/40 minutos.

Colocar pra assar em forno pré aquecido a 200o por 15 minutos.

Fritar em óleo a 160o apenas para dourar os lados.

Rechear com sua escolha favorita!!

Cobrir com açúcar de confeiteiro.

Observação:

• os recheios podem variar, mas o mais comum é o creme de confeiteiro

• Se fizer menorzinhos (mesma receita dividida em 20 ou 30 sonhos) recheio de doce de leite fica muito bom