O ponto do bolo

A melhor forma de descobrir se um bolo já está pronto é fazendo o ״teste do palito”. consiste em pegar um palito e furar o bolo, se o palito sair seco, está pronto. Se sair com massa, precisa assar mais. Eu aprendi a fazer esse teste com palito de dente, sei que algumas pessoas usam palito de fósforo e até faca com ponta fina.

Mas, encontrei uma vez o “cake tester”. Um palito de metal específico para isso! agora só uso ele.